
芜湖市虎盛餐饮管理有限公司
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芜湖虎盛集体用餐配送小编给大家介绍下空心菜的营养价值
空心菜是碱性食品,并带有钾、氯等调整水湿均衡的原素,吃完可减少肠胃的酸值,防止肠胃内的肠道菌群失调。含有的维生素b3等能降胆固醇、甘油三酯,具备减肥瘦身的作用。空心菜中的叶绿素有“翠绿色小精灵”之称。
空心菜的粗甲1基纤维素的成分较丰富多彩,这类服用化学纤维是甲1基纤维素、半纤维素、木质纤维素、胶浆及阿拉伯胶等构成,具备推动胃肠功能、润肠祛毒功效。
空心菜性凉,蔬菜汁对橙黄色链球菌、链球菌感媣等有抑制效果,可预防感媣。因而,夏天如常常吃,能够降暑、预防急性肠1炎。嫩梢中的蛋白质含量比同样量的番茄高4倍,钙成分比番茄高12倍多,并带有较多的胡罗卜素。
叶茎常盘绕成把。茎扁柱状,发皱,有纵沟,具节,表层浅青淡黄色至淡深棕色,节上或有发枝,节处色较深,近下方节处多含有少量淡深棕色小根须;质韧,不容易断裂,横断面空心,叶子发皱,灰青色,展开后呈卵型、三角形或披针形;具长柄。气微味淡。以叶茎粗壮、色灰青者为宜。





芜湖虎盛团餐配送公司小编告诉大家韭菜炒鸡蛋的做法
准备食材如下:韭菜1小把,鸡蛋2个,盐3克,鸡精3克,植物油5克
具体做法如下:韭菜1把、鸡蛋2个,将鸡蛋打散,韭菜切成5厘米左右的段备用,起油锅,炒鸡蛋,植物油可以少放一些,鸡蛋白凝在一起后,就可以起锅备用,第二次起油锅,倒入韭菜段,看韭菜段稍许有些干瘪了,就可以放入炒好的鸡蛋块,放适量的盐,适量的鸡精,可以不放,按自己的喜好来吧,翻炒几下就可以起锅了!
主料:五花肉250克 藜麦100克
辅料:黄酒10克 南乳2小块 生抽5克 海鲜酱2克
制作工艺:
1、准备好原料,藜麦放入碗内,加适量的清水浸泡2小时
2、五花肉洗净后,用刀切成1厘米的薄片
3、切好的五花肉片放入料理碗中,加入黄酒、南乳、生抽、海鲜酱
4、把五花肉与调料拌匀,腌制2小时
5、浸包好的藜麦滤去清水,把腌制好的肉片放到藜麦上,使其表面均匀地沾上藜麦
6、取一个深口碗,把沾上藜麦的五花肉放到碗内,和上汽的蒸锅蒸30分钟即可