芜湖市虎盛餐饮管理有限公司
经营模式:商业服务
地址:芜湖市鸠江区博通科技园
主营:芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送
业务热线:0553-5848707
芜湖虎盛餐饮管理公司(图)-工作餐派送-三山区工作餐
想必很多人都吃过工作餐里的番茄炒蛋吧,想知道是怎么做的吗?一起来看看吧:
食材:番茄3个,鸡蛋2个,蒜头1颗,盐1茶匙,花生油30ml。
做法:
1、蛋打入碗里,加1/2茶匙盐,混合打散。
2、每个番茄竖着分别切成8块。
3、蒜头拍扁。
4、锅里放油约20ml烧热,倒入鸡蛋,小火炒至凝结,用锅铲把鸡蛋搅成小块,盛起备用。
5、放入剩下的油,大火烧热,放入蒜头爆香。
6、倒入番茄爆炒,加入1/2茶匙盐和鸡精,继续不断翻炒。
7、待番茄炒至软身出汁,倒入鸡蛋混合,炒制约1分钟即可。
芜湖虎盛工作餐公司小编给大家介绍下煎蛋酥冬瓜的做法
做法:
1.把新鲜冬瓜清理干净切成条状,放入盐,等10分钟后用纸把表面水份吸干净。
2.冬瓜上面均匀铺上淀粉,把冬瓜放到盘子里上面倒上粉,然后摇晃盘子,让冬瓜均匀挂上粉。
3.打一个鸡蛋搅匀,把挂好面粉的冬瓜放入鸡蛋液中。
4.再放入面包屑中,滚一下。
5.锅子加热放入油,等5成热放入冬瓜炸,注意火候不要太大,不要总用筷子翻动,等冬瓜表面固定再翻面。
6.炸好后用吸油纸去去油。
准备食材如下:娃娃菜1颗,松花蛋1个,虾米10克,香菇3朵,盐1/4小匙,姜(泥)半匙,高汤200毫升
具体做法如下:娃娃菜撕成小块洗净,干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发,切成小块,虾米用温水浸泡10分钟,皮蛋切成小块,生姜切碎,锅内放1小匙油,油至三成热时,放入姜蓉,香菇碎,虾米炒出香味,加入皮蛋翻炒数下,加入高汤用中火煮开后,转小火煮约2分钟,加入娃娃菜,将娃娃菜在锅内摊平均后,加盖大火煮至水开,转小火焖约1分钟,至娃娃菜变软身后,加入盐调味,将菜连汤盛盘,洒上葱花即可!