
芜湖市虎盛餐饮管理有限公司
经营模式:商业服务
地址:芜湖市鸠江区博通科技园
主营:芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送
业务热线:0553-5848707
学校集体用餐配送多少钱-芜湖虎盛集体用餐配送
虎盛团餐配送公司小编给大家介绍韭菜馅饺子的做法。
准备食材如下:猪肉馅250克,韭菜300克,面粉2杯,虾米1大匙,盐适量,香油1.5大匙,小葱2根,白糖2小匙,胡椒粉1小匙
具体做法如下:将韭菜洗净切成细末,加入少许盐腌10分钟,挤干水份备用,虾米泡软切末,葱切末,连同其它材料及调味料一起拌匀,往盆边甩打数次使肉馅有弹性即可,外皮材料和匀,揉成软硬适中的面团,搓成约手指粗的长条状,再分切成1公分厚小块,用擀面棍桿成周边薄中间厚的薄片即可,把馅料包进面皮中,捏成元宝状,将锅子放入水加热煮沸后,放入饺子同煮,约6~8分钟浮起即可捞起。





芜湖团餐配送公司小编给大家介绍下蛤蜊鱼汤的做法
材料:
昂子鱼5条,花蛤一斤,豆腐一斤,葱,姜
做法:
1、将鱼洗净(去掉鱼鳃两端的硬刺),蛤蜊养清吐去泥沙,豆腐切块漂清。
2、葱姜用油煸香,将鱼下锅,略煎一下后烹料酒加盖15秒,加汤过鱼身,下豆腐块,大火煮开,转中火焖20分钟左右,转大火把汤吊白。加盐少许(不能多,蛤蜊中有咸味),喜欢辣的可放点剁椒或辣豆豉调味。
3、将洗净的蛤蜊放入汤中,待蛤蜊开口后,撒点香葱花即可出锅。
准备食材如下:菠菜1把,色拉油适量,盐少许,醋适量,鸡精2克,葱5克,姜5克,蒜5克,生抽5克,水淀粉少许,剁椒适量,白糖2克
具体做法如下:菠菜清理干净后洗净用盐水泡20分钟左右捞出沥干水份,锅里放油,油热后,下菠菜大火爆炒至断生后迅速出锅,锅内再放少许油,下姜葱蒜末炝锅,下红剁椒炒香,再加入适量盐,生抽,醋,糖,鸡精和少许水淀粉混合调成鱼香汁煮开关火,下菠菜回锅拌匀即可起锅!