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南陵盒饭-盒饭多少钱-芜湖虎盛工作餐(多图)
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芜湖市虎盛餐饮管理有限公司

经营模式:商业服务

地址:芜湖市鸠江区博通科技园

主营:芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送

业务热线:0553-5848707

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产品品牌:芜湖虎盛餐饮
供货总量:不限
价格说明:议定
包装说明:不限
物流说明:货运及物流
交货说明:按订单
有效期至:长期有效

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芜湖虎盛工作餐公司小编给大家介绍下香菇排骨汤的做法

材料:

排骨,香菇,姜片,料酒,糖,盐,少许鸡精。

做法:

1、取十几个香菇,根据排骨多少适量调整,香菇中加少许淀粉,搅拌,静置一会等泥沙沉淀后捞出香菇,再洗一遍,用温水泡发。

2、将排骨的桖水洗干净,放入高压锅,加姜片加水没过排骨大火煮开后,去干净浮沫。

3、放入料酒,香菇,加入一点点的盐少一点即可蕞后还要调味,虽然说蕞后加盐比较好,但是蕞后加盐感觉肉没啥味道,汤有味道,盖上盖子。

4、上汽后转小火,响10分钟,关火。可以先做其他菜,让排骨闷一会,能打开盖子后,根据需要再加点盐和鸡精。









芜湖虎盛工作餐公司小编给大家介绍下粉蒸肉的做法


配料:

【主料】五花肉

【辅料】大米、江米(糯米)、花椒粉、辣椒粉、腐乳

步骤:

1、将五花肉洗净后,切片放入碗中备用。

2、将大米与江米按一比一的比例,放入锅中翻炒,炒至微微发黄即可。(大米和江米不需要用水洗,锅内不要放油,小火翻炒不要炒糊了。)

3、将炒熟的米放入料理机中,打成碎粉状,不需要打太细。

4、将打好的米粉倒入五花肉中,加入花椒粉、辣椒粉、腐乳,也可根据自己的口味,添加少量盐。

5、将料与五花肉搅拌均匀,蕞好用手抓匀。

6、抓匀后装盘,放入蒸锅内蒸熟即可食用。




芜湖虎盛工作餐公司小编给大家介绍下米粉肉的做法


1、五花肉切片,初学者冷冻后切会很容易;生姜切片

2、将切好的五花肉放入容器内,放入姜片、蒜瓣、两个大料瓣,加入适量盐、糖、料酒、酱油、蚝油、郫县豆瓣、豆豉、十三香。少许老抽提色。根据个人口味也可加入甜面酱或腐乳1汁。

3、将肉与调料拌匀,搅拌五分钟。如果太干,加些清水,否则难以腌制入味,而且加入米粉后太干无味。以容器底部剩余一公分液体为宜。拌匀后,腌制2小时。

4、腌制完成,加入蒸肉粉拌匀。蒸肉粉超市均有售,若有闲情可以自己制作:糯米、大米一比一,平底锅培至金黄出锅捏碎即至小粒即可。

5、开锅上气,中火蒸制两小时即成。出锅后取一精美大盘,将肉倒扣,大菜即成。饱口福、宴宾客,美哉,过瘾。




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