芜湖盒饭-盒饭的价格-芜湖虎盛工作餐(多图)
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芜湖盒饭-盒饭的价格-芜湖虎盛工作餐(多图)
主料：小南瓜1个 肋排400克 麦堡粉蒸肉粉1包 黄酒适量 酱油适量
制作工艺：
1.小南瓜顶部1/3处切开，捞干净籽和瓤
2.肋排切小块，放黄酒和少量酱油抓匀，再撒粉蒸肉粉，用手抓匀
3.肋排腌渍半个小时后放入南瓜，盖上南瓜盖，放蒸锅蒸30分钟
4.开盖在肉上浇少量水，继续蒸15分钟
5.开吃前可撒点葱花或者香菜碎
青椒茄子是一道普通的家常菜，食材简易，经济实惠！软软的茄子，脆脆的青椒，二者搭配非常下饭。青椒茄子丝的具体做法。因为自己做出来容易发黑，不知道有什么技巧可以避免。下面芜湖盒饭公司小编给大家介绍下步骤做法。
1、先用清水将茄子洗净，然后将茄子头部的茄蒂去除。
2、将茄子切成差不多大小的长条状，然后放入盆中，置于清水。
3、将茄条取出，放入菜篮子中沥去多余的水份。
4、辣椒洗干净后把籽去掉，斜切成片；大蒜剥皮后剁成蒜末。
5、锅中烧油，将蒜末放入锅中，快速翻炒，附近的盒饭，炒出香味。
6、油锅烧热后，放入足量的食用油，后轻缓的将茄条放入锅中翻炒。
7、后加入青椒放入锅中一同翻炒，炒制断生后，再加入适量盐和1勺辣酱继续翻炒。
8、待茄子和酱汁入味，变得不再透明，变柔软后，即可出锅装盘，然后盛出来享用啦！
小贴士：
1、茄子的皮，可削掉也可不去皮，盒饭预订，主要取决于个人和茄子的新鲜度。切条的过程中，尽量切成大小均匀的长条状，芜湖盒饭，方便熟透。
2、烧茄子时需放入足量的油，切勿兑水。（因为洗净沥干后的茄子，仍有足够多的水份）
3、青椒茄子有多种做法，不喜欢吃辣的朋友，可以将辣椒换成甜椒。
芜湖虎盛工作餐小编给大家介绍下炒粉丝的做法
1、把粉丝放入清水中侵泡一小会，然后锅内加入清水烧开，把粉丝放入焯水。记得要把粉丝焯透，这样吃起来不会发硬！
2、把焯好水的粉丝放入盆中，立刻用凉水过凉，多冲洗几遍，这样能防止粉丝粘成团。这一步很关键，快餐盒饭，有很多朋友把粉丝焯水后，马上下锅就炒，这样不仅粉丝不仅会粘团，还会引起糊锅！用凉水冲过的粉丝，根根都顺滑，不会再发生粘连 成团现象！
3、肉切成末，把大葱 大蒜切成米备用！
4、把锅彻底刷干净，锅内加入底油，先放入葱米 蒜米炒锅爆香。然后把肉末放入，用中火慢慢煸炒透！
5、放入生抽炒出香味，把粉丝放入后，立刻改为小火，加入少许水 盐 味精，炒至入味出锅装入盘中即可！
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