
芜湖市虎盛餐饮管理有限公司
经营模式:商业服务
地址:芜湖市鸠江区博通科技园
主营:芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送
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想必很多人都吃过工作餐里的番茄炒蛋吧,想知道是怎么做的吗?一起来看看吧:
食材:番茄3个,鸡蛋2个,蒜头1颗,盐1茶匙,花生油30ml。
做法:
1、蛋打入碗里,加1/2茶匙盐,混合打散。
2、每个番茄竖着分别切成8块。
3、蒜头拍扁。
4、锅里放油约20ml烧热,工厂工作餐哪家好,倒入鸡蛋,小火炒至凝结,芜湖县工作餐,用锅铲把鸡蛋搅成小块,盛起备用。
5、放入剩下的油,大火烧热,放入蒜头爆香。
6、倒入番茄爆炒,单位工作餐多少钱,加入1/2茶匙盐和鸡精,继续不断翻炒。
7、待番茄炒至软身出汁,倒入鸡蛋混合,炒制约1分钟即可。
芜湖虎盛工作餐公司小编给大家介绍下粉蒸肉的做法
主料:猪肋条肉 莲藕
辅料:稻米 甜面酱 白砂糖 胡椒粉 黄酒 桂皮 八角 小葱 丁香
调料:姜 盐 味精 酱油 腐乳1汁
做法:
1、将猪肉切成4厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚的长条,用布搌干水分盛钵中;
2、搌干水分的猪肉加精盐,酱油、甜面酱、腐乳1汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀,腌渍5分钟;
3、将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟,至成黄色时,加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅;
4、炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒,制成五香米粉;
5、老藕刮洗干净,去掉藕1节,切成3厘米长、1厘米粗的条6.藕条内加精盐、五香粉25克拌匀,放入钵内入味;
6、将腌渍好的猪肉用五香粉再拌匀;
7、将拌匀的五香粉的猪肉,皮贴碗底,整齐地码在碗内,两边镶肉条;
8、盛猪肉的碗与盛藕的钵一起放入笼屉内,用旺火蒸1小时取出;
9、先将蒸藕放入盘内垫底,然后将蒸肉翻扣在藕上,撒入胡椒粉、葱花即成。
芜湖工作餐菜谱之栗子烧鸡:
食材:带骨鸡腿肉500g,栗子15-20个,姜片,葱段少许。
做法:
1、栗子去壳和外衣--生栗子上划个小口,然后放水里烧1分钟,单位工作餐哪里有,在焖5分钟。乘热剥皮,这样就比较容易剥了。
2、鸡切块,用姜片,料酒,少许盐抓一下,放30分钟。
3、锅里倒少许油,先倒入鸡块,翻炒到变色(如图2),加入栗子继续翻炒个几分钟。
4、加葱段,姜片,生抽3勺子,老抽勺,砂糖2勺,料酒2勺,水小半碗,转小火焖45分钟,汁水收干即可。
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