食堂承包-工厂食堂承包公司-芜湖虎盛餐饮公司

绝大多数人印象当中的食堂承包都是由公司企业出场地设备，专门的公司负责食堂的日常管理和运营，但是真正了解这个行业会发现食堂的承包模式有很多，除此之外还可以找公司专门负责食堂运营管理，公司企业自己聘请厨师和食堂服务人员、自己提供食材，也可以对餐饮的营养方面有特殊的要求。

除了大中型企业可以将自己的食堂承包出去之外，学校也可以采用这种方式降低运营成本，提高食堂里面菜品的种类、菜品营养，让学生品尝到更美味、更新颖的菜肴，其中上海源甲餐饮就通过自身经营食堂十多年的经验帮助了不少学校和企业提高食堂在学生和员工对食堂的印象，让企业公司以及学校的食堂不再难经营，甚至还帮助很多同学改善了平时偏食、挑食的毛病，守护了学生以及企业员工的健康。

食堂承包不仅方便企事业单位管理健康饮食，工厂食堂承包哪家好，还能降低饮食成本。比起自己管理食堂，要找后备人员，但现在人工成本逐渐上升，无疑会付出更高的成本。另外，缺乏专业的管理技能，难以统一食堂管理。所以各种困难导致很多企事业单位找专业的食堂承包公司帮忙管理食堂。

食堂承包的优势有哪些？

1、有了养殖基地，就有了自己的大型无公害蔬菜种植基地，可以通过订单采购，充分利用自己的品牌优势，与实力强大的供应商携手，在同等质量条件下，享受绝対价格的竞争优势。同时，拥有自己的农场，保证了肉制品的安全稳定供应和质量安全，极大地满足了企业的需求。大型无公害蔬菜种植基地。

2、拥有24小时配送车队和10万亩基地。还有几个中餐供应链中心，原料入库后实行电脑监控管理；不断完善储存体系，根据保温要求对不同的食材进行分类储存，使不同的食物在科学的温度环境下尽可能保持新鲜美味。拥有一支物流运输和配送车队。

3、完善管理制度

员工卫生、餐具卫生、环境卫生和厨房卫生管理有系统、规范的操作指南。比如员工必须接受卫生培训，保持个人卫生，养成良好的卫生习惯；处理干净的餐具时，必须戴一次性卫生手套。餐具运到手指订位后，要摆放整齐，密封防尘。每周清洁一次，用洗涤剂清洁桌子、椅子和地板，食堂承包，保持厨房无苍蝇、蟑螂、蚂蚁等。每天下班后，所有日常厨房用具必须严格消毒。清洗时必须清洗一次，擦洗两次，漂洗三次，企业食堂承包哪里有，消毒四次，清洗五次。

用 料：南瓜 300克 大米 2杯 鸡腿肉 2个 鲜香菇 8朵 洋葱 半个 盐 1小勺 鲜酱油 1大勺 食用油

做 法：

1、炒锅内放少许油，爆香洋葱碎

2、加入切小块的鸡腿肉超至变色

3、加入南瓜和香菇块稍微拌炒，关火

4、加盐、鲜酱油调味，单位食堂承包哪里有，拌匀

5、大米洗净加少许水放入电饭锅内（比煮米饭的水要少，因为南瓜和香菇会出水）

6、将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内，煮饭程序煮熟即可