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芜湖虎盛工作餐公司小编给大家介绍下莱姆的功效与营养

莱姆直接生吃的情况下，甜酸的口味可以非常好的推动胃酸造成，协助大家怎加胃口，另外大量的胃液可以有利于消化吸收食材。食欲减退的情况下何不直接生吃写莱姆，坚信能够协助你改进自身的欠佳食欲。莱姆有着丰富多彩的碳水化合物成份，各种各样的碳水化合物能够有利于减轻肝1硬化腹1水的难题，提议这类病症的人能够挑选一些带有莱姆的养生食谱来吃。

莱姆直接生吃的情况下，甜酸的口味可以非常好的推动胃酸造成，协助大家怎加胃口，另外大量的胃液可以有利于消化吸收食材。食欲减退的情况下何不直接生吃写莱姆，坚信能够协助你改进自身的欠佳食欲。莱姆有着丰富多彩的碳水化合物成份，工地盒饭，各种各样的碳水化合物能够有利于减轻肝1硬化腹1水的难题，提议这类病症的人能够挑选一些带有莱姆的养生食谱来吃。

芜湖虎盛工作餐公司小编给大家介绍下鱼汤去腥的7个技巧

1、如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，水烧开前千万别翻动鱼身。小火慢煮至汤白时加一点醋，起锅前再加盐和鸡精，撒上葱花即可。

2、如果是鱼片做鱼汤，可先用油爆香生姜片，加料酒，放冷水，必须等水开才再放鱼下锅。

3、此外，盒饭订餐，如果家中没有生姜，可以用香菜代替。方法是将鱼两面用油煎微黄，放冷水煮开后，放几根香菜进去，煮完后，将香菜捞出。

4、加辅料。比如说杏鲍菇，菌菇类都有增香提鲜的作用，杏鲍菇菇肉肥厚，质地脆嫩，具有淡淡的杏仁香味。

5、鱼头和鱼尾先用油煎制金黄，盒饭，取出鱼头用刀从中间劈开，盒饭送餐，真正的饗客都知道，鱼的精华在鱼脑部分，先整炸鱼头，为的是煎制时不使鱼脑液流失，再将劈好的鱼头下入锅中，用大火将鱼脑“顶”出，可使汤鲜味醇并富营养。

6、用八角炝油锅，不仅可给鱼去腥，还可增香。

7、用高汤代替水熬鱼汤，这也是使鱼汤汤色浓白，口味鲜淳的技巧之一。

芜湖虎盛工作餐小编给大家介绍下炒粉丝的做法

1、把粉丝放入清水中侵泡一小会，然后锅内加入清水烧开，把粉丝放入焯水。记得要把粉丝焯透，这样吃起来不会发硬！

2、把焯好水的粉丝放入盆中，立刻用凉水过凉，多冲洗几遍，这样能防止粉丝粘成团。这一步很关键，有很多朋友把粉丝焯水后，马上下锅就炒，这样不仅粉丝不仅会粘团，还会引起糊锅！用凉水冲过的粉丝，根根都顺滑，不会再发生粘连 成团现象！

3、肉切成末，把大葱 大蒜切成米备用！

4、把锅彻底刷干净，锅内加入底油，先放入葱米 蒜米炒锅爆香。然后把肉末放入，用中火慢慢煸炒透！

5、放入生抽炒出香味，把粉丝放入后，立刻改为小火，加入少许水 盐 味精，炒至入味出锅装入盘中即可！