弋江区食堂承包-芜湖虎盛餐饮(推荐商家)-食堂承包价格

食堂承包公司的成本控制体系表现在在哪些方面？

一、规模采购

通过实地调查、网络监测等多途径、全方面跟踪原材料的价格信息，建立《原材料每日价格变动表》，实时监控市场的价格信息。同时通过发展自己的生产、养殖基地以及和大型的供应商保持战略合作伙伴关系等方式，形成稳定的粮油、副食品基地直供模式，规模采购，节约成本。

二、杜绝浪费

对厨房工作人员和管理人员进行定期、专业培训，增强节约意识、节约技巧，避免不必要的浪费，降低成本，提高了效益。

三、控制成本

每周进行菜单分析，在客户满意的情况下，在原材料选择上尽量丰富，高低搭配，大学食堂承包，不断变换菜色，既达到满足员工的新奇感，也有效的降低采购成本；另一方面，厨师长在制定菜单上充分考虑原材料的利用率，充分利用原材料，减少不必要的浪费。

四、精准预算

努力钻研烹调技艺，开发适销对路的菜品，销售过程中控制每单位菜品的重量，加强预估核算，杜绝剩菜浪费。

为员工提供饮食待遇，可以更好的留住员工。许多公司现在除了改善日常福利外，企业食堂承包，还选择为雇员提供免费的工作餐。许多企业会选择食堂外包。在承包食堂后，既节省时间和精力，又能有效提升公司形象，从而提高公司福利效益，大大降低员工流动性。

食堂承包不是新的，但仍有许多企业坚持经营食堂。在调查分析中，蕞重要的原因之一是许多企业认为食堂承包企业应在食堂管理中获利，这自然会给企业带来更大的经济压力，相反，它不仅会给企业带来压力，而且也会给企业带来许多问题和压力。食堂承包给企业带来好处：提前一个月的支付，企业可以利用一个月的食品费用开发公司的业务，同时降低企业的经济压力。

食堂承包成熟，稳定，弋江区食堂承包，大规模的采购体系，低于市场价格的采购成本，使企业能够享受到的自我食堂饭菜相同的标准，但不是食堂外包，因为，增加财政负担;食堂承包公司有专业的营养师团队，菜单标准化，菜品丰富，营养均衡，优于自营生产企业食堂保护。企业享受食物的同样的标准在不增加财政负担，同时也节省了工资食堂厨工的成本。而且，这将节省您的钱。专业管理，送料稳定，卫生，创造一个优雅的环境，为员工创造一个健康，舒适的就餐环境。省时省心省力。员工的吃饭问题将可以解决。

食堂承包可能会出现什么问题

1、员工反映厨房的饭菜单一，口味没有变化

承包在日常的工作中，坚持不断的增加厨师的技能，医院食堂承包，每周的菜品不重复，不定时开发新菜系。努根据员工的就餐需求，把每天的食堂饭菜都做到口味清新、品种多样，在保证了营养的情况下使得快餐色香味俱全。

2、工厂员工反映售后不够完善

完善的售后流程能够第壹时间给出顾客满意的解决方案。食堂承包工作人员会主动和员工做就餐和配餐的售后问题沟通，努力的做好满足不同就餐者的需求。

3、食堂承包的食材不够新鲜

从食品源头来把控食材安全，食堂承包每天用的食材都是当天制作当天购买，绝対不使用过期菜。与多家正规的粮油企业是合作关系，保证了食材的来源安全。