无为食堂承包-芜湖虎盛餐饮(在线咨询)-专业食堂承包
芜湖市虎盛餐饮管理有限公司
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食堂承包管理采购验收操作规程要求
1、采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求，并进行验收，不得采购《食品安全法》中规定禁止生产经营的食品
2、采购时应索取购货凭据，并做好采购记录，做好台帐，便于溯源；向食品生产单位、批发市场等批量采购的，还应索取许可证、检验（检疫）合格证明等。
3、入库前应进行验收，出入库时应进行登记，作好记录。
无论是学校、工厂、建筑工地还是购物中心，在拥挤的地方都会有食堂。为什么食堂承包在企业中越来越流行？食堂承包有那么多魔力让大多数企业选择。
为了真正留住人才，依靠员工实现快速发展，中小企业应该为员工提供一系列优厚的福利，如工资、膳食等。因此，许多公司除了提高员工的日常福利外，还为员工提供免费的工作餐。大多数向员工提供午餐的公司都选择了食堂合同。签订食堂合同后，不仅可以节省人力，还能有效地提升公司形象，从而改善公司的福利，大大减少员工的流动性。
对于目前的中小企业来说，快速稳定的发展是一个关键步骤。随着公司的快速发展，公司的规模也在扩大。除了扩张，还有招聘。在人才招聘方面，许多中小型企业的经理说，流失率太大，无法留住真正的人才。事实上，公司营业额高的原因是对公司福利的不满。
如何筛选食堂承包商
试想如果一个医生不具备执业资格，你放心让他来为你诊治吗？当然不可能让没有医师资格的医生来为我们诊疗。同理，食堂承包商是否具有从事食品经营的资质是关键。根据《食品经营许可管理办法》第二条的规定，“在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，企业食堂承包，应当依法取得食品经营许可。”
另外，大学食堂承包，根据《食品安全法》第四十五条的规定，“从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。”所以在签订食堂承包合同时，企业要明确该承包商在合同期限内具备食品经营许可证，无为食堂承包，同时，其工作人员亦具备从事饮食行业所需要的健康证，并每年进行体检。
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