
芜湖市虎盛餐饮管理有限公司
经营模式:商业服务
地址:芜湖市鸠江区博通科技园
主营:芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送
业务热线:0553-5848707
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食堂承包应遵守哪些相关规定:
“承包”准确的说应是“承包经营管理”,是指企业与承包者间订立承包经营合同。
将企业的“经营管理权”全部或部分在一定期限内交给承包者,由承包者对企业进行经营管理,并承担经营风险及获取企业收益的行为。
由于承包只是企业经营管理的一种补充措施,工地食堂外包,不能消灭、变更原有企业或创设新的企业,也不能改变原有企业的法人地位。
名称和经营范围。承包者与被承包的企业间所存在的是一种合同关系。
因此,承包经营可采取公开招标方式进行。
也可根据董事会决议或股东会决议由原有企业直接与承包者(自然人、个体工商户以及第三方企业均可)签订承包经营协议。
承包经营管理只是解决部分企业因经营管理不善导
致亏损的一种补充措施,一般而言,只要合同双方意思表示真实有效,且不违反法律法规的效力性禁止性规定,则该承包经营协议有效。
同时,承包经营协议属于无名合同,适用于《中华人民共和国合同法》总则的相关规定。
食堂承包餐具卫生:餐具必须保持清洁卫生,否则会直接影响全校师生员工的身体健康,餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒;菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后,先将里面的残存物清理干净,加洗洁精洗涤,然后再用清水冲洗,再放入消毒柜内进行消毒,消毒后取出放在餐车上并保持干净,用白布盖好,三山区食堂外包,以防灰尘。
食堂承包环境卫生:周围环境应打扫干净,阴沟要常疏通,泔水桶加盖,废物袋扎口;在食堂好的食堂管理方法周围早晚打灭蝇,晚上要将食品盖好以防虫咬;食堂餐厅和各操作间地面保持干净,四壁无尘,窗明地净。
企业如何选择合格的食堂承包?
1、食堂承包是否具备规模化经营。良好的合作必须建立在食堂承包商健康的赢利模式之上,庞大的采购量是价格竞争力的基础,规模化营运可进一步控制和缩减经营成本,单位食堂外包,为客户提供更好的服务。
2、食堂承包是否具有成功的饭堂食堂管理模式。因为食堂生意都是分散管理的,当老板不可能只顾一家工厂,那么靠什么来维持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢?应要求食堂承包商解说及提供管理模式,食堂外包费用,实地考查管理模式的实施效果。
3、必须实地考查食堂承包商的投资规模,慎重评估食堂承包商的经济实力,参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。
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