快餐配送-医院快餐配送-芜湖虎盛餐饮公司
芜湖市虎盛餐饮管理有限公司
经营模式：商业服务
地址：芜湖市鸠江区博通科技园
主营：芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送
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快餐配送-医院快餐配送-芜湖虎盛餐饮公司
食材：
鲈鱼1条(约500克)、葱段、姜丝、料酒、盐、胡椒粉、色拉油各适量
做法：
1、鲈鱼洗净，切成大块，再洗净。
2、锅内倒油烧热，将葱段、姜丝爆香；入鱼块煸炒，加入料酒、水烧开后，撇去浮沫；用中火烧5分钟，加入盐调味，起锅装入大碗中，拣去葱段，撒上胡椒粉即可。煮鱼汤的鲈要新鲜，如果鱼一定鲜，快餐配送，汤的腥味会鱼不新很重。
集体用餐配送公司小编告诉大家做好鱼香肉丝要注意三个关键点
1、选材
里脊肉是首要选择，快餐配送哪家好，这样吃起来较为鲜嫩。要选择质量好的红泡椒，下锅前细细剁碎，这样才能炒出鲜亮的红油
2、火候
炒鱼香肉丝要猛火快炒，火要够大，锅气要足，这样炒出的菜味道自然不赖
3、比例
鱼香肉丝讲究“见油不见汤”，工地快餐配送，鱼香汁的调料比例要拿捏好，酱油、香醋、酒、白糖和水淀粉的比例为1:1:1:1 5:2
虎盛团餐配送公司小编给大家介绍下干锅花菜的做法
用料：花菜一个；五花肉少许；干辣椒4个；大蒜2瓣；青辣椒2个
1、做法五花肉切片，花菜洗净切开小朵，然后焯水捞出备用，辣椒切长段，大蒜切片。
2、热锅凉油，单位快餐配送，油三成热，放入五花肉，慢慢焙出油。
3、肉炒好后，加入红干辣椒和大蒜片翻炒。
4、加入花菜，青辣椒翻炒，由于花菜焯过水，所以炒的时间不易过长。
5、待花菜边缘略微有一点点焦加入一点老抽调色，一点糖和适量盐和味精，出锅即可。
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