
芜湖市虎盛餐饮管理有限公司
经营模式:商业服务
地址:芜湖市鸠江区博通科技园
主营:芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送
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芜湖虎盛集体用餐配送公司小编给大家介绍下蒜香炒粉丝的做法
材料准备:粉丝两把、肉末适量、大蒜整个、蚝油20g、生抽20g、老抽3g、油适量、小米椒5个
步骤一:把猪肉剁成肉末、粉丝加入沸水中1分钟捞出来,不要煮太长时间。
步骤二:大蒜压成蒜末,也可以切成蒜末哈,倒入蒜末加蚝油、葱白、小米椒,热锅炒香,加入肉末炒熟。
步骤三:倒入粉丝,加入生抽老抽,继续炒,撒上葱花,出锅喽哈。
芜湖虎盛快餐配送公司小编给大家介绍下黄金玉米烙
用料
甜玉米两根(煮熟后取下玉米粒净重约300g);干淀粉四汤匙(约40g);白砂糖适量
1、做法甜玉米放水煮熟,大约五分钟
2、煮熟的甜玉米取出放凉后,用刀贴着玉米棒取下玉米粒,这样取下的玉米粒会粘在一起,盒饭配送多少钱,需要用手把它们分开成一粒粒的
3、放在筛网里,用水把玉米粒表面冲湿,稍稍甩两下,甩去多余水分
4、把玉米粒和干淀粉拌匀,使玉米粒表面都粘上淀粉。(玉米粒表面不能太干,需要有些湿湿的,否则裹不上淀粉)
5、锅中放半碗油烧热后,工地盒饭配送,倒出
6、转小火,此时锅中留一点点油
7、把玉米粒倒入,可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右,让玉米粒都粘连在一起成整块饼状,(煎的过程中不能动玉米粒,否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动)
8、此时加入刚才加热后倒出的油,油量要没过玉米粒。转中火升高油温,炸三分钟至玉米粒金黄酥脆
9、关火,用锅铲帮助倒出锅中的油
10、喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖,案板上准备厨房纸,鸠江区盒饭配送,把玉米烙放在上面吸走多余油份,装盘即可
芜湖集体用餐配送给大家介绍一下红烧鱼的做法:
1、把宰杀干净的鱼打花刀的。
2、红烧鱼的刀法是竖切,鱼呈块状。先在油锅内煎一下,油适量不必太多。
3、然后向锅内给高汤(鸡骨汤或者猪排骨汤)调味,接着放入酱油。
4、等锅内水温升上来时,加入少量醋(醋非常重要,必不可少。不仅起到软化鱼骨的作用,还有去腥的功效)。
5、烧的时间一般为五分钟左右。烧好后,锅内高汤已浓缩的只剩部分汁,颜色呈深红色,因为有炖的过程,工厂盒饭配送,所以红烧鱼比较入味,味浓。
注:一般可用来红烧的鱼品种就比较多,象鲤鱼、草鱼、鲫鱼、罗非鱼等均可
红烧鱼的口味特点是香嫩酥软,味浓,适合任何人群。
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