
芜湖市虎盛餐饮管理有限公司
经营模式:商业服务
地址:芜湖市鸠江区博通科技园
主营:芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送
业务热线:0553-5848707
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芜湖虎盛团餐配送公司小编给大家介绍下清炒芦笋虾仁的做法
用料:芦笋半斤;鲜虾20只左右;油适量;盐一小勺;料酒少许
1、鲜虾开背去虾线,弋江区快餐配送,剥壳成虾仁,加半勺盐、料酒腌制片刻
2、芦笋用刨子削去下半段的硬表皮(上半较嫩的部分不用削),斜切成段
3、起油锅,大火烧热,丢芦笋,丢虾仁(一起丢进去问题也不大),炒至虾仁变红,加一勺盐,再炒一会儿,炒匀即可出锅
芜湖虎盛集体用餐配送公司小编给大家介绍冬瓜排骨汤的做法
材料:
冬瓜200g,猪排骨100g,香油、葱、姜、花椒、盐、味精各适量。
做法:
1、冬瓜去皮,洗净,切块。
2、猪排骨洗净,剁块。
3、葱洗净,切段。生姜洗净,切片。花椒研细。
4、将猪排骨放入锅中,专业快餐配送,加清水适量煮沸后,去浮沫,下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5、煮至排骨、冬瓜熟后,下盐,味精,再煮一二沸即成,蕞后淋上香油。
芜湖虎盛快餐配送公司介绍百花大虾的做法
主料:对虾250克
辅料:鸡脯肉25克 芝麻油5克 淀粉50克 姜末10克 清汤100克 绍酒15克 葱15克 香菜叶15克 精盐5克 发菜15克 红辣椒皮15克 火腿15克 黄蛋糕15克 鸡蛋清20克
制作工艺:
1、将大虾挑去脊筋泥沙,去掉虾米,剥成虾皮,去腿留尾,快餐配送多少钱,用清水洗净,从腹剖,用刀劈成2/3深、使脊背相连;
2、在肉面剖上十字花刀,用精盐、绍酒腌渍入味
3、火腿、黄蛋糕,红辣椒皮均切成小象眼皮
4、鸡脯肉去净筋膜,剁成细泥,加入葱、姜末、精盐、绍酒、清汤、芝麻油搅匀成馅,公司快餐配送,均匀地分抹在虾肉上
5、鸡蛋清放入碗内搅打成蛋泡,加入干淀粉调和成蛋泡糊,将蛋泡糊分别抹在大虾肉馅的表面,再用火腿、红辣椒、蛋糕、香菜叶、发菜等点缀成花色的图案,装盘内上笼,用火蒸熟取出,滗净水分,摆在盘内
6、炒锅内加清汤、精盐、旺火烧沸,撇去浮沫,用湿淀粉勾成流芡,淋芝麻油,浇在虾身上即成
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