工作餐-芜湖虎盛餐饮工作餐-单位工作餐
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工作餐-芜湖虎盛餐饮工作餐-单位工作餐
沙姜(即山柰) 入肴，一般是作为香料并与其他香料一起配合使用，不过，在粤菜里沙姜常被单独使用，如沙姜白切鸡，以突出沙姜特有的鲜香味。而把鲜沙姜与其它荤类原料一起爆炒，更能突出沙姜的清香，也是粤菜常用的方法。下面芜湖工作餐公司小编给大家介绍下鲜沙姜爆猪肚的做法步骤。
1、把猪肚治净后，下入二汤锅里，调入盐、姜片、葱节、鲜沙姜和白胡椒，开小火煲约2.5 小时，至猪肚熟透时，捞出来切成条。
2、把干葱头和姜块放入热油锅里稍炸，捞出备用。
3、锅里放少许色拉油烧热，投入鲜沙姜片炒香，下入青红椒条和熟猪肚条略炒，烹入花雕酒、并掺些上汤，待调入盐、鸡汁和老抽后，用中火自然收干汤汁，然后把炸过的干葱头和姜块放进烧热的煲仔里垫底，倒入爆好的猪肚条，即成。
虎盛工作餐公司小编给大家介绍下西兰花素炒的做法
用料
鸡蛋4个；西兰花1朵；胡萝卜1根；木耳未泡发的干木耳一把；酱油；蚝油；盐；黑胡椒粉（可选）
做法木耳泡发，洗净备用。西兰花洗净掰小块，开水里放一点油和盐，西兰花放进开水焯水，我喜欢吃软一点的西兰花，会焯水到锅里的水再次开起来的时候捞出胡萝卜去皮切小片备用鸡蛋打散（可以在此步略加一点盐调味），滑出鸡蛋块盛出备用把酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉（可选）先调好放在小碗里备用热锅冷油，因为胡萝卜比较硬不太好炒，所以先下胡萝卜炒软加入木耳继续翻炒，工作餐，再加入焯水过的西兰花，然后加入准备好的调料（酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉），充分翻炒均匀之后倒入炒好的鸡蛋块出锅前可以略勾个薄芡菜谱给出的分量炒出来是一大锅了，单独这个菜就够3个人吃一餐的分量，如果人少不想这么大锅可以把菜的用量减半这个菜变式很多的啦，加点小香肠啊鸡胸肉什么的就有菜有肉了也很好吃把鸡蛋换成迷你豆腐泡也同样美味！
芜湖虎盛盒饭公司小编给大家介绍下干烤大虾的做法
主料：对虾1000克 姜25克 小葱25克
辅料：料酒15克 味精2克 盐10克 胡椒粉3克 香油35克 白砂糖30克
制作工艺：
1、葱去根须，洗净，员工工作餐，切丝，姜洗净，食堂工作餐，切丝
2、将大虾去头须划水，去掉沙肠，取煸锅上火烧热，注入少许香油，将大虾下锅两面煎红
3、投入葱姜丝一半，放料酒、盐、胡椒粉、味精、少许白糖、清水
4、大火烧开后用小火烤7～8分钟，将大虾摆入盘中
5、原汁上火，收汁再放入少许白糖，投入另一半葱，姜丝，烧煮
6、汁收浓时淋少许香油，浇在大虾上即可
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