芜湖食堂外包-工地食堂外包-芜湖虎盛学校食堂承包(多图)

苦瓜果味苦甘，完善瓜瓤和假种皮关键作蔬菜水果服用；苦瓜在夏天发售时将其生产加工成保健饮品，可供全年度食用。有苦瓜蜜汁饮品、解暑饮品、速溶咖啡保健饮品、苦瓜与冬瓜或蒜头、金橘等复合型而成的保健饮品、苦瓜茶、苦瓜奶等。要是清除苦涩味，将会出现大量人习惯性食用。苦瓜酸菜一种用较低浓度的盐与新鮮苦瓜腌渍而成的腌制食品。苦瓜果脯、苦瓜果干蜜饯、糖煮而成。下面食堂承包公司小编给大家介绍下苦瓜的营养价值。

1、清热去火：苦瓜能泄去心里躁热，清除身体内毒。苦瓜蕞好是的食用方法還是拌凉菜。拌凉菜可以非常好地保存苦瓜中所带有的维她命。假如用炒海的方式 ，会使这种维她命在炒海的全过程中很多遗失，并且炒海完油的成分较为高，大家服用后会摄取较多的植物油脂，不可以具有清爽败火的作用。

2、美容养颜美白嫩肤：常吃苦瓜能提高表皮层魅力，芜湖食堂外包，使肌肤越来越鲜嫩健体。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝气赤目、胸痹心痛，皆为輔助饮食疗法上品；取鲜苦瓜捣碎外用，将苦瓜切成片试擦的身上的热痱，可尽早治；苦瓜熬水或作特色美食，可排热消暑。

食堂承包管理粗加工与切配操作规程要求

1、加工前应认真检查待加工食品，发现有腐敗变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。

2、食品原料在使用前应洗净，食堂外包哪家好，动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料应分池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。

3、易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。

4、切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。

5、切配好的食品应按照加工操作规程，在规定时间内使用。

6、已盛装食品的容器不得直接置于地上，以防止食品污染。

7、加工用容器、工具应符合下列规定。生熟食品的加工工具及容器应分开使用并有明显标志。

食堂承包公司小编介绍食堂蒸饭员岗位职责

1、上班时穿戴整齐，检查电源、油门安全，搞干净周围卫生，更换饭柜里的水。

2、领米时检查大米有无变质、发霉、多谷，闻闻有无异味，如有则应告诉饭堂负责人退货，不能使用。

3、把大米放进木箩，用水冲湿后，用大饭铲边翻边冲水，反复冲洗，直至把米洗干净，同时注意观察米有无油花，酒店食堂外包，以判断是否是“毒米”，然后把米放进蒸盘里。开炉后不能随意开饭柜门。停火前注意检查饭有无夹生、未煮透现象。

4、饭桶用开水烫过，再把饭倒进饭桶，及时盖上桶盖。

5、开完饭，当餐及时冲洗干净饭桶，倒置放在架上，自然流干水，晚餐把饭盆清洗干净后，倒放饭柜内。

6、如有剩饭，要放在风扇下吹凉，盖好，放入冰箱保鲜，工厂食堂外包，下一餐把饭铲松，加水在饭筐内一起蒸热。未经加热，不许直接与新鲜饭混合出售。