鸠江区盒饭-芜湖虎盛餐饮工作餐-快餐盒饭
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茄子全素馅饺子，重点在饺馅，茄子全素馅。下面芜湖工作餐公司小编给大家介绍下做法和步骤。
1、准备材料。茄子500克，老豆腐300克，泡发的木耳200克，芝麻香油100毫升，盐、味精各适量。
2、茄子不去皮，瓜刷子刷丝。
3、老豆腐用花生油炒成鸡扒豆腐，焦香起锅。
4、木耳切碎，茄子丝切碎。和着豆腐一起放入馅料盆，给盐、味精和芝麻油拌匀。
5、和面擀皮包饺子，煮饺子。
芜湖虎盛工作餐小编给大家介绍下炒粉丝的做法
1、把粉丝放入清水中侵泡一小会，然后锅内加入清水烧开，把粉丝放入焯水。记得要把粉丝焯透，这样吃起来不会发硬！
2、把焯好水的粉丝放入盆中，鸠江区盒饭，立刻用凉水过凉，多冲洗几遍，这样能防止粉丝粘成团。这一步很关键，有很多朋友把粉丝焯水后，马上下锅就炒，这样不仅粉丝不仅会粘团，还会引起糊锅！用凉水冲过的粉丝，根根都顺滑，学校盒饭，不会再发生粘连 成团现象！
3、肉切成末，把大葱 大蒜切成米备用！
4、把锅彻底刷干净，锅内加入底油，先放入葱米 蒜米炒锅爆香。然后把肉末放入，用中火慢慢煸炒透！
5、放入生抽炒出香味，把粉丝放入后，立刻改为小火，加入少许水 盐 味精，炒至入味出锅装入盘中即可！
莲白炒粉丝是传统川菜，莲白就是卷心菜，成都人都这么叫，此菜一定要用猪油渣炒出来的才地道，粉丝莲白纠缠一气，写字楼盒饭，裹着猪油渣，吃到的绝対是让人怀念的味道 。接下来虎盛工作餐小编给大家介绍下莲白炒粉丝的烹饪方法。
一、食材
莲白400克、粉丝100克、料酒10克、酱油10克、盐3克、味精2克、白砂糖2克、醋4克、猪油40克、胡麻油10克、大葱10克、姜10克、大蒜（白皮）10克。
二、做法
1、将莲白洗净，均匀切成4厘米长的丝；
2、将粉丝用温水泡透，切成段；
3、葱、姜、蒜洗净，均切成细末待用；
4、锅内加油烧热，盒饭的价格，放入葱、姜、蒜末炝锅；
5、放入圆白菜丝，加料酒、白糖、酱油煸炒几下；
6、放入粉丝、精盐、醋炒匀至熟，加味精、花椒油炒匀，出锅装盘即成。
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