芜湖虎盛餐饮(图)-工地团餐配送-芜湖团餐配送

鸡肉怎么做才好吃呢？鸡肉的做法多种多样，但是我独爱红烧，我做出来的红烧鸡块非常的好吃，今天芜湖集体用餐配送小编和大家分享一下做法。

1、准备材料

首先我们准备好制作红烧鸡块的主要食材和用料：一只鸡，葱姜蒜，花椒，生抽，老抽，盐，食用油，干辣椒，青椒，白糖等。

2、准备过程

如果你有一定的手艺，可以买活鸡进行宰杀，如果不会的话就在市场上买别人做好的鸡，然后清洗干净，把鸡剁成鸡块儿，葱姜蒜清洗干净，分别切成葱段、姜片、蒜片，把干辣椒切成干辣椒段，准备一些清水把鸡块放入，然后加入适量的盐和姜片腌制一下，腌制取出来控一下水分，备用。

3、制作过程

起锅，放底油，油热之后我们放入花椒，葱段，干辣椒段，蒜片大火爆香，炒出香味之后，我们把鸡块放入其中均匀翻炒，接着放入生抽老抽和适量的料酒加入盐和白糖，接着均匀的翻炒，鸡肉变颜色之后我们加入开水，记得要加开水，不要加凉水，水量没过鸡块，然后我们用大火开始煮，水煮开之后大火转中火再继续的煮炖半个钟头左右，汤汁比较浓稠的时候，我们大火收汁，收汁的过程中均匀的翻炒一下，然后把青椒清洗干净切成刺青椒块儿放入其中，工地团餐配送，再均匀翻炒两下就可以出锅享用了。

集体用餐配送公司小编介绍素食的营养功效

1、素食中含有较多的粗纤维，它虽不是营养物质，却是人体健康所必需的。因为纤维素能促进胃肠蠕动，增强消化和排泄功能，帮助身体快速排泄代谢废物，减少人体对有毒物质的吸收，降低发病率。而且一些纤维素还能在肠道细菌的分解下合成B族维生素，如肌醇、泛酸等，也易被人体吸收利用。

2、素食能使人头发乌亮柔润。无论夏天或其他季节，多吃素食对身体都大有裨益。

3、素食还具有美容功效。比如多吃蔬菜能增加人体的植物脂肪，保持皮肤光润。因为蔬菜中的碱性物质和维生素等都有调节血液和汗腺代谢的功能，能帮助加强皮肤营养。

芜湖集体用餐配送公司小编介绍凉拌豆腐丝的做法

1、准备好所需要的食材，就可以开始制作了。先把买回来的豆腐丝切成小段，长短随自己喜欢。我切的大约是5cm长，自我感觉这个长短蕞合适。

2、现在把大葱剥去外面的皮，清洗干净，芜湖团餐配送，先切成和豆腐丝一样长短的小段，再用菜刀从中间划一刀，切成两半，然后顺着大葱的纹路切成细丝，如果刀工不是很好，也要尽量切得细一些。

3、这道凉拌菜，除了葱丝，香菜也是不可少的，否则味道出不来。香菜3根择去黄叶子，清洗干净，切成比豆腐丝稍微短一些短的小段。

4、把豆腐丝和切好的大葱丝，还有香菜小段一起放入到一个干净的大碗中。

5、豆腐丝，本身是没有什么味道的，需要借助调料的味道，才能美味可口，清爽自然。所以我们要给豆腐丝来调一个可口的料汁，取一个干净的小碗，碗中先加入一点点鸡精、2勺温水，团餐配送公司，搅拌至鸡精融化。然后再加入2勺生抽、3勺香醋、半勺白糖、半小勺食用盐、一点点香油、搅拌均匀。鸡精在40度左右才会溶解，团餐配送电话，所以我们要用一点温水先把鸡精融化。

6、调料做好了，那就更简单了，直接浇在豆腐丝、葱丝和香菜丝上面，用筷子搅拌均匀就可以开吃了。

7、喜欢吃辣的，还可以浇点辣椒油上去，味道更香了。