盒饭配送企业-芜湖盒饭配送-芜湖虎盛餐饮管理公司
芜湖市虎盛餐饮管理有限公司
经营模式：商业服务
地址：芜湖市鸠江区博通科技园
主营：芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送
业务热线：0553-5848707
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盒饭配送企业-芜湖盒饭配送-芜湖虎盛餐饮管理公司
集体用餐配送菜谱：小鸡炖蘑菇
材料：
土鸡半只500g，干香菇300g，葱，姜，八角，生抽，盐，料酒，
做法：
1、先将土鸡肉清理干净，然后切成小块，干香菇也洗净备用。
2、提前冷水泡发，择去根，洗净，控干水分。
3、同时蕞后一次泡香菇的水，沉淀滤去少许泥沙，盒饭配送价格，留用葱一段，斜刀切成小段，姜一块，拍松。
4、在锅里面倒上适量的冷水，然后再倒上适量料酒。
5、放入鸡块，煮开后捞出鸡块，控干水分，备用。
6、锅内倒入色拉油，稍多些，烧热，放入葱段、姜和八角2颗，爆出香味。
7、放入鸡块，倒入2汤匙的生抽，翻炒至白色。
8、然后放入香菇炒出香味即可。
9、倒入足够多的热水和泡香菇的水，没过鸡肉即可，大火烧开。
10、倒入紫砂锅中，企业盒饭配送，小火慢炖1小时左右，至汤汁粘稠。
11、撒入少许盐调味儿，即可出锅。
集体用餐配送单位，主要的针对的是团膳及相关盒饭配送的业务。而中央厨房是连锁餐饮企业为达到标准化，规范化，保证产品品质口感的统一性，降低成本而对部分产品进行整合生产的一个部门而已，相关联的还有研发、品控、仓储、物流等等，规范的企业的就会把中央厨房成为生产部。
集体用餐需对送餐单位做哪些调查？团体订餐选择一般的集体送餐单位一般也要调查该单位是否有正规的营业执照，芜湖盒饭配送，食品卫生相关证件，食品质量价格如何，此外还要看是否有过集体餐配送的相关案例。在企业集体用餐的投1标中，没有没有集体用餐配送许可证的是不允许参与投1标的。
芜湖虎盛集体用餐配送小编介绍鹌鹑蛋红烧肉的做法
食材：250g五花肉、100g萝卜、20个鹌鹑蛋、适量油、适量盐
做法：
1、带皮五花肉，鹌鹑蛋，白萝卜备用。鹌鹑蛋煮熟后去皮，备用。
2、白萝卜洗净，盒饭配送多少钱，切大块。五花肉，洗净切大块，焯水后备用。
3、油锅烧热，下入肉块，煎到微黄，加入白糖，炒到金yellow。
4、加入料酒和老抽，炒均匀。放入干红椒，生姜，八角，香叶，花椒，炒出香味后，后加入适量的水。
5、煮十几分钟后，加入萝卜和鹌鹑蛋。再煮上十几分钟，肉和萝卜软烂，大火收汁加入适量的盐即可。
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