团餐配送-芜湖虎盛餐饮公司-团餐配送价格
芜湖市虎盛餐饮管理有限公司
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团餐配送-芜湖虎盛餐饮公司-团餐配送价格
集体用餐配送菜谱：香炝鸡汁脆春笋
原料：干春笋 干辣椒节 糖、辣鲜露、煳辣油、盐、味精、鸡汁、鸡汁、姜片、葱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、山柰、小回香、色拉油、鸡油
做法：
1、干春笋用温水浸泡两天（中途换三次水），捞起切斜刀片备用。
2、锅下入适量色拉油和鸡油烧热，下姜片、葱、干辣椒节、花椒、八角、桂皮、香叶、山柰、小回香等爆香，再掺入高汤烧开。然后香料捞出去不用，往汤锅里加入盐、味精、鸡汁和鸡汁，工厂团餐配送价格，再把切好的春笋放进去煨30分钟，捞出来放凉，蕞后用纱布包起来压干水分，工厂团餐配送单位，待用。
3、春笋片加入少许盐、鸡汁、少许糖、辣鲜露、煳辣油拌匀，即可装盘。
说明：煳辣油是由菜籽油、干辣椒节、青花椒、红花椒、姜、洋葱、大葱按一定配比调制而成。
快餐配送公司小编介绍荤食的营养功效
肉、禽、鱼、蛋、奶等食品，均属于荤食。从营养的角度来看，它们不仅含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素及氨基酸等，内含的蛋白质也属于蛋白，是维持人体健康不可缺少的物质。
1、肉类中的蛋白质主要存在于肌肉中，骨骼肌中除水分外，基本上也是蛋白质。肉、禽、鱼、蛋、奶中蛋白质的氨基酸组成基本相同，含有人体所需的8种氨基酸，比例也接近人体需要，食用后能大大促进人脑和身体的发育，使身体强壮，精力充沛。
2、尽管几种荤食中所含脂类不完全一样，但都非常丰富，且饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸及胆固醇的含量都比较高。
3、肉类是铁和磷的良好来源，并含有一定量的铜，医院团餐配送公司，对于贫1血者来说，适量多吃点荤食有利于健康。
集体用餐配送菜谱：翠根笋丝
这是以小叶侧耳根和青笋为主料，做成的小糖醋味兼带红油味的冷菜。
做法：
1、鲜翠欲滴的青笋，洗净，切成略粗于筷子的长条，加盐码味，团餐配送，并用干净的纱布将其包裹，放入掌盘内，一块菜板覆其上，压一夜。次日早上，当青笋条多余的水分被压出，则成笋丝。
2、新鲜的小叶侧耳根洗净，以根和茎为主，切成米粒大小，取部分叶子切成丝。
3、把脱水的青笋丝和切好的侧耳根混合，拌以白糖、醋、盐、酱油、红油、鸡精和味精。如此，色泽翠绿红亮的翠根笋丝便制成了，置于玻璃盛器中，并以侧耳根做装饰即成。
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