芜湖工作餐-附近工作餐-芜湖虎盛餐饮管理公司

芜湖工作餐介绍韭菜鸡蛋饼的做法

韭菜清净干净之后，切碎，然后里面加盐拌匀之后放一会，加盐是为了逼出韭菜里面的水份，这样煎出来的饼口感好。鸡蛋加适量清水打散备用。韭菜里面的水倒出去，工作餐哪家好，把鸡蛋液倒进去，厂里工作餐，拌匀。可以撒一些胡椒粉进去的，不过我一般不会加适合的东西了，因为韭菜本身已经非常清香了。加什么都会破坏它本身自带的香味的，对吧。不粘锅烧热之后，加油，把锅晃动一下，让油均匀一下。蕞好是热锅凉油，然后反韭菜鸡蛋液倒进去。倒进去之后，芜湖工作餐，小火，慢慢的再次晃动锅，一面煎好之后再慢慢地翻面煎另一面。我个人喜欢煎至鸡蛋金黄偏焦一些，觉得这样更香更好吃一些。不喜欢的可以煎嫩一点，鸡蛋凝固的时候就可以翻面了。煎好之后，直接整个的盛起来放到菜板之上，切成块状。直接装盘就可以食用了。

工作餐菜谱:胡萝卜烧羊肉

材料：

羊肉，胡萝卜，料酒，酱油，白糖，盐，姜片，干辣椒，丁香，孜然，橙皮

做法：

1、羊肉洗净切块，放入开水锅中汆烫，然后取出控去水；胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。

2、炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。橙皮不要放太多，有一点就够了。

3、羊肉上色后倒入适量清水没过羊肉，大概要炖制一个多小时，水要放够哦~ 大火烧开后转小火炖煮一个小时左右。

4、待一个小时后，倒入胡萝卜，继续炖煮，至汤汁收稠，胡萝卜酥软即可出锅。蕞后的汤汁不要完全收干。

如何做好盒饭外卖？

1、味道，味道，还是味道

餐饮上，味道永远是核心。无论你的包装再牛逼，摆盘再用心。味道很次，一切都会崩盘。

大家吃饭是为了满足日常的生活需求，你味道不达标，真的很难让别人再拨通你的外卖电话。所以食材把控要做好，小而美，做新鲜。

可以选择一个市场还未出现或者没有做精的品类作为爆款，用心去研发把味道做到很好。通过爆品来代言是一条不错的道路，但是你的产品的口味一定要占领用户的味蕾制高点。

2、菜品设计精细化差异化

商家朋友们，你可能十分重视实体店中菜单的设计，不放过菜单上的每一个细节：菜品名称、版式、字体。可外卖平台菜单却长期被你忽视，很多商家对外卖菜单的理解，还停留在“我只要把菜品罗列上，粗略的分下类，赶紧上线，等着顾客下单就好了。”

在菜品的设计上一定要有自己的特色，工作餐哪里有，对菜品的分类要精细，一目了然，还要有拥有自己的招牌菜品，利用菜品的亮点来吸引顾客。

接着就是菜品图片的拍摄一定要新颖，这样才会吸引到顾客的注意.但是在新颖的同时也要注意必须和实际相符，不要图片太过于奢华而拿到实物之后让消费者产生落差感，这样店铺也很难经营下去，所以在设计的时候一定要做到仔细斟酌，给消费者留下好的印象。