集体用餐配送-芜湖虎盛餐饮管理公司-公司集体用餐配送

韭菜馅包子，虽然很家常，但是关于面皮的制作和馅料的调制，还是需要一些小技巧的，下面芜湖快餐配送公司就来给大家介绍一下韭菜馅包子的做法。

所需食材：韭菜，五花肉，粉条，面粉，酵母，蚝油，酱油。

做法：

1、先来和面，面粉加入稍多一点的酵母，加入盐，白糖，温水，和成面团，盖保鲜膜醒发。

2、韭菜摘洗干净，放入冰水中，浸泡20分钟，这样能去除残留和避免烧心，控干水分待用。

3、五花肉切成小丁，粉条用冷水泡软，切成小段，集体用餐配送，准备好待用。

4、炒锅烧热，加入少许底油，下入五花肉慢慢煸炒，再加入酱油，公司集体用餐配送价格，蚝油，炒香，蕞后放入粉条，炒软。

5、韭菜切成小丁，撒上一丢丢小苏打，少许食用油拌匀，再和五花肉混合，搅匀，加盐调味，即可。

6、醒好的面团，擀成中间厚两边薄的面剂子，包上韭菜馅，装入蒸笼，二次醒发。

7、醒发后，中火蒸15分钟，关火后焖再焖5分钟，即可出锅。

集体用餐配送菜谱：翠根笋丝

这是以小叶侧耳根和青笋为主料，做成的小糖醋味兼带红油味的冷菜。

做法：

1、鲜翠欲滴的青笋，洗净，切成略粗于筷子的长条，加盐码味，集体用餐配送价格，并用干净的纱布将其包裹，放入掌盘内，一块菜板覆其上，压一夜。次日早上，单位集体用餐配送，当青笋条多余的水分被压出，则成笋丝。

2、新鲜的小叶侧耳根洗净，以根和茎为主，切成米粒大小，取部分叶子切成丝。

3、把脱水的青笋丝和切好的侧耳根混合，拌以白糖、醋、盐、酱油、红油、鸡精和味精。如此，色泽翠绿红亮的翠根笋丝便制成了，置于玻璃盛器中，并以侧耳根做装饰即成。

在从事快餐配送 的多年中，对于快餐配送公司的价值体现的地方，相信很多经营快餐配送的商家已经忽略了，要么所找到其真正的价值所在各有不同。

在快餐配送企业中，本人认为经营好一个企业的核心部分，不是菜品多样性，不是设备先进性，而是一个员工的忠诚度，对于一个人来说员工的能力，技能，以及头脑的灵活度是很重要，但是一个员工的忠诚度应该是重中之重，人品是一个人蕞高的学历，是一个人能力发挥的基础性东西，是当今社会非常缺乏的一中品质，对与餐饮企业，尤其是快餐配送行业，人多特别大的企业，员工忠诚度的价值就体现的无比重要。 

如果把一个企业比喻成一艘行驶在茫茫无际大海中的战舰，那么员工就是这艘战舰的驾驶员和操作手，每一个驾驶员都有自己的架势方法，每一个操作手都有其特有的技能，并且每一个驾驶员和操作手都有优劣之分。如果一艘战舰一直不停的更换驾驶员，更换操作手，那么这艘战舰就有可能战战停停，很容易被敌人消灭。所以培养好员工的忠诚度，是一个快餐配送企业向前航行的核心内容，如果做好了，那么成功的期限将指日可待了。