芜湖市虎盛餐饮管理有限公司
经营模式:商业服务
地址:芜湖市鸠江区博通科技园
主营:芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送
业务热线:0553-5848707
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所需食材:青辣椒,鸡蛋,葱姜,盐,料酒,胡椒粉,花生油。
做法:
1、先将辣椒洗净,然后切成条,或者丝,或者块,都可以,工地团餐配送哪家好,随您心情。
2、鸡蛋打入碗中,加入料酒,盐,胡椒粉搅匀,待用。
3、炒锅烧热,加入少许底油,倒入鸡蛋,中小火将其炒熟,盛出待用。
4、另起锅加入底油,爆香葱姜末,下入辣椒煸炒至断生,加盐调味。
5、倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,淋点葱油就可以出锅了。


土豆,芜湖团餐配送,作为五月的时令蔬菜,不仅新鲜而且还便宜。很多人在炒土豆丝时,土豆丝很容易粘锅底,其实是土豆丝下锅之前少了一个步骤。下面芜湖团餐配送小编来分享酸辣土豆丝的正确做法。
食材:土豆 1个,大葱1把,干辣椒,红椒,生姜,大蒜,花椒,白糖,工厂团餐配送哪家好,盐,香醋。
做法:
1、将土豆去皮,切成丝,再放入水中浸泡20分钟,目的是去掉多余的淀粉,这样炒土豆丝时就不容易粘锅底。
2、再用清水冲洗2次,蕞后沥干水份,备用。
3、处理其他佐料,将大葱的叶子切成小段,根茎部分切除葱花;大蒜切片;生姜切成丝;红椒切丝;干辣椒切丝。
4、锅中放入适量油,等油温烧至六成热之后,放入花椒炒出香味,关火,捞出花椒。
5、开中火,倒入葱花、干辣椒丝、红椒丝、大蒜片和姜丝炒出香味。
6、再倒入浸泡过的土豆丝,中火炒至土豆丝断生,加入1克白糖、1克盐和1克香醋,工厂团餐配送多少钱,均匀翻炒1分钟。
7、蕞后倒入葱段,转大火均匀翻炒30秒即可出锅,这道酸甜爽口的酸辣土豆丝就做好了。


集体用餐配送菜谱:碧耳玉牌
鲜汤泡发的金钩挂在碧绿的玉牌上,咸香清新。碧耳玉牌正是由此改进而来的一道冷菜。
做法:
1、玉牌的制作,需选用颜色较绿的青笋,将其切成菱形片,并用菜刀在片上平行划两刀,入沸水锅汆断生。
2、金钩换作了卤熟的猪耳,片成不到1厘米宽的薄片,用牙签在猪耳片的两端各扎一个孔,洗净的侧耳根嫩芽从孔内穿过。
3、在侧耳根与卤猪耳片玩美结合以后,再从玉牌上穿过,摆盘即成。碧耳玉牌搭配芥末、蒜泥、鲜辣和椒麻四味蘸碟食用,此乃侧耳根与味道的美丽邂逅,不同的口味给人不同的体验。

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