快餐配送哪里有-弋江区快餐配送-芜湖虎盛餐饮管理公司

所需食材：青辣椒，专业快餐配送，鸡蛋，葱姜，弋江区快餐配送，盐，料酒，胡椒粉，花生油。

做法：

1、先将辣椒洗净，然后切成条，或者丝，或者块，都可以，随您心情。

2、鸡蛋打入碗中，加入料酒，盐，胡椒粉搅匀，待用。

3、炒锅烧热，工厂快餐配送，加入少许底油，倒入鸡蛋，中小火将其炒熟，盛出待用。

4、另起锅加入底油，爆香葱姜末，快餐配送公司，下入辣椒煸炒至断生，加盐调味。

5、倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，淋点葱油就可以出锅了。

集体用餐配送菜谱：小炒凤凰辣味香干

主料：腊肉香干200克。

配料：尖红椒100克、蒜茸25克、大蒜叶50克。

调料：菜籽油100克、盐4克、味精5克、生抽10克、蒸鱼由5克、麻油15克。

制作：

1、将腊肉香干切成2cm厚的片。

2、锅放入清水，腊肉香干灼水备用。

3、锅内放油，将腊肉香干炒香备用。

4、锅烧热放入油，加入尖红椒、蒜片炒香，放入盐、味精、生抽，勺入少许高汤调好味，加入炒好的香干，放入大蒜叶、麻油、蒸鱼食油，炒匀装盘即可。

特点：这道菜采用家常烹调方法，原料采用正宗的湘西腊肉、鲜猪血、大豆酿成豆腐干，用柴火熏制而成，色泽暗红、口味独特、香辣可口、蒸香味十足，是一道下酒的佳肴。

复工营业集体用餐配送单位怎样做才符合要求？

1、从业人员管理情况

重点督查餐饮单位从业人员是否持有效的“健康证明”上岗；复工营业前，是否对从业人员集中进行一次岗前防疫知识培训；所有从业人员是否每天测量体温，发现有发热（37.3摄氏度以上）、咳嗽等或者有碍食品安全病症的，立即调离工作岗位并督促其就医；上岗前是否用洗手消毒并佩戴防护口罩上岗，上岗后是否佩戴一次性手套，工作服是否做到每日更换并按照规范要求使用流通蒸汽或煮沸消毒；员工上岗体征、加工经营场所是否按照规定要求消毒公示。

餐饮单位复工营业前，是否开展前期所采购食品原料的自查工作；是否落实“严禁食品加工场所饲养畜禽和宠物，严禁宰杀、采购、加工野笙动物”规定；是否每天对加工经营场所进行荃面清洗，保持加工经营场所清洁卫生和空气流通，定期对空气过滤装置进行清洁消毒；专间和专用操作区是否使用紫外线灯消毒。

膳食运输是否符合冷链或热链要求，做好记录；是否执行“不见面、非接触”的方式，将膳食配送至双方约定地点，由用餐单位自行取餐；盒装膳食是否设有符合卫生要求的暂存场所，负责分发人员应当取得有效健康证明，合理安排发放；桶装膳食分餐是否符合相关有关要求。