芜湖盒饭-盒饭价格-芜湖虎盛工作餐公司
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1、馄饨包好后，直接冷冻起来，随吃随煮很方便。
2、馄饨馅跟饺子馅差不多，必须要倒入少许葱姜水，才能让馄饨鲜嫩多汁。
3、也可以用清汤煮馄饨，个人感觉会不清爽，不如煮好后直接浇上清汤，盒饭预订，口味更好。
4、韭菜馅料在调制时，切好的韭菜一定要加入少许食用油，鸡蛋拌匀，目的是防止包的时候会出水。
5、现包的馄饨很好熟，大约三次点水就差不多了。
还有一点：其实馄饨其实不光煮着好吃。煎着味道也很不错，具体做法是，平底锅烧热刷上一层食用油，将馄饨逐个摆上稍煎，再淋入小半碗水，盖上盖子，煎至汤汁收干即可。煎好的馄饨，芜湖盒饭，比煎饺味道更好更香。大厨在调馄饨馅的时候，都会偷偷加入一个鸡蛋，这样能锁住肉馅的水分，吃一口满嘴留香。
工作餐菜谱：小炸牛肉
成分：牛肉，胡椒，红辣椒，葱，生克，大蒜，盒饭多少钱，黄米椒，生料，料酒，胡椒，盐，食用油，淀粉，酱油，鸡精
做法：
1、将牛肉片和料酒，胡椒粉，盐，淀粉以及少量食用油和腌料一起腌15分钟。
2、切成丁的辣椒，红辣椒，附近的盒饭，大葱切成薄片，黄米椒切成薄片，姜切成薄片，姜，蒜切成薄片。
3、锅加热后，将牛肉放在快速滑动板上，然后更改颜色以显示。
4、将油倒入锅中，炸生姜和大蒜，将胡椒粉和生姜放入香料中，将青椒和红椒和盐炒熟。
5、加入牛肉和炒，酱油，鸡肉和大葱。
工作餐菜谱：胡萝卜木耳炒肉片
食材：胡萝卜，木耳，猪里脊，生粉，料酒，盐，耗油，糖，生抽
做法：
1、胡萝卜洗净切片，木耳泡发后洗净去蒂撕成小朵，肉切片用生粉、料酒、盐上浆
2、锅里热油，先倒入肉片划散至变色后盛出，再倒入胡萝卜翻炒至出红油
3、再倒入木耳翻炒，接着放点蚝油、糖、生抽煸炒入味，蕞后倒入肉片翻炒即可
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