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1、买回的韭菜，尽量用冰水浸泡一会，去除残留的同时，还能避免烧心。

2、五花肉炒制时，将里面的油脂，尽量全部炒出来，这样吃起来不会腻。

3、因为气温比较低，和面时可以再加入同等剂量的泡打粉，能加快发酵速度。

4、二次醒发很关键，看见包子胚体比之前大一圈就可以蒸了。

5、蒸好后，不要立即开盖儿，再焖一会，集体用餐配送价格，防止突然遇冷回缩。

不管是做韭菜饺子，还是韭菜包子，万不可直接调馅，大厨都偷偷加点小苏打，这样韭菜不会发黄发黑，能保持翠绿的颜色。

在如今的城市当中，快节奏的生活方式下，快餐成为了人们解决饮食的主要方式。加上网络快餐平台的助力，人们足不出户就可以选择自己喜欢的饮食，并在规定的时间内就可以美美的享受美食了。集体用餐配送的发展速度是非常快的，我们在城市的大小街道上都能看到为了集体用餐配送而奔波的人们。集体用餐配送是一个竞争非常激烈的行业，不同的点餐平台拼的是服务、拼的是速度，而进行集体用餐配送的人们，赢在时间，配送时间段，接到的订单多，每天的收入就会增加，这也是为什么很多人在不好的天气情况下，不好的路况情况下仍然拼命前行的主要原因。

集体用餐配送带来了一定的优势，它改变了传统到食堂就餐的饮食习惯，对于不能外出就餐的人来说，有了集体用餐配送不用挤食堂，集体用餐配送哪家好，到点就可以享受美味；另外，很多人认为跑食堂是件体力活，特别针对于较高楼层，路途较远的人们来说，有了集体用餐配送这样的便利条件，人们谁还想没事在路途上浪费宝贵的时间呢；集体用餐配送的另一个优势就是无论刮风下雨，餐饮配送都会按时抵达。对于我国的集体用餐配送行业，都有好评、差评制度，这和工人的工资直接挂钩，所以，无论室外天气如何，集体用餐配送都会尽可能的在蕞短的时间内送达；另外，从食品卫生的角度上来看，并不是所有的快餐都是不健康的饮食，很多快餐都是餐馆接到订单后制作的，其产品材料均为当天新鲜蔬菜和肉类，卫生质量差的产品是不允许进入配送渠道的。通过对集体用餐配送行业优势的介绍，相信我们对身边的集体用餐配送了解的就更荃面了。

集体用餐配送菜谱：可乐鸡翅

食材：鸡翅，料酒，盐，白糖，醋，油，可乐

做法：

1、鸡翅中洗净划几刀，放入料酒，盐，学校集体用餐配送价格，白糖，醋腌20分钟

2、油锅烧热葱姜爆香，放入鸡翅煎至两面金黄

3、加入可乐，没过鸡翅，加入适量红烧酱油

4、盖上锅盖将鸡翅烧熟，揭开锅盖大火收汁即可

芜湖市虎盛餐饮管理有限责任公司是一家经国家工商，卫生，劳动部门核准注册，专业承包食堂(企业食堂，医院食堂，学校食堂，酒店食堂)，膳食托管，营养配餐，餐饮服务等食堂管理一体化的后勤服务单位。经过多年的实践，发展和创新，芜湖集体用餐配送，建立了合理有效稳定的组织网络，发展成为拥有多名专业人员，在本地区服务于多家企业单位，并在业内享有良好业绩和口碑的现代化餐饮管理企业。