芜湖团餐配送-芜湖虎盛餐饮(在线咨询)-工地团餐配送多少钱
芜湖市虎盛餐饮管理有限公司
经营模式：商业服务
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芜湖虎盛集体用餐配送小编介绍鹌鹑蛋红烧肉的做法
食材：250g五花肉、100g萝卜、20个鹌鹑蛋、适量油、适量盐
做法：
1、带皮五花肉，鹌鹑蛋，白萝卜备用。鹌鹑蛋煮熟后去皮，备用。
2、白萝卜洗净，切大块。五花肉，洗净切大块，焯水后备用。
3、油锅烧热，下入肉块，煎到微黄，加入白糖，炒到金yellow。
4、加入料酒和老抽，芜湖团餐配送，炒均匀。放入干红椒，生姜，八角，香叶，花椒，炒出香味后，后加入适量的水。
5、煮十几分钟后，加入萝卜和鹌鹑蛋。再煮上十几分钟，肉和萝卜软烂，大火收汁加入适量的盐即可。
土豆，作为五月的时令蔬菜，不仅新鲜而且还便宜。很多人在炒土豆丝时，土豆丝很容易粘锅底，其实是土豆丝下锅之前少了一个步骤。下面芜湖团餐配送小编来分享酸辣土豆丝的正确做法。
食材：土豆 1个，大葱1把，干辣椒，红椒，生姜，大蒜，花椒，白糖，盐，香醋。
做法：
1、将土豆去皮，切成丝，再放入水中浸泡20分钟，目的是去掉多余的淀粉，这样炒土豆丝时就不容易粘锅底。
2、再用清水冲洗2次，蕞后沥干水份，团餐配送电话，备用。
3、处理其他佐料，将大葱的叶子切成小段，根茎部分切除葱花；大蒜切片；生姜切成丝；红椒切丝；干辣椒切丝。
4、锅中放入适量油，等油温烧至六成热之后，放入花椒炒出香味，关火，捞出花椒。
5、开中火，倒入葱花、干辣椒丝、红椒丝、大蒜片和姜丝炒出香味。
6、再倒入浸泡过的土豆丝，中火炒至土豆丝断生，加入1克白糖、1克盐和1克香醋，均匀翻炒1分钟。
7、蕞后倒入葱段，转大火均匀翻炒30秒即可出锅，医院团餐配送，这道酸甜爽口的酸辣土豆丝就做好了。
芜湖集体用餐配送公司小编介绍蛤蜊蒸蛋的做法
用料：
蛤蜊、鸡蛋、姜两片、少许葱、香油、海鲜酱油
做法：
1、买来新鲜的蛤蜊，公司团餐配送，花蛤、毛蛤、文蛤都可以。蕞好买肉肉多的。用盐加香油水浸泡两小时以上，让它们把沙子吐干净。
2、将吐沙干净的蛤蜊洗净，放锅里，配两片姜和葱，大火煮熟，蛤蜊一张嘴就捞出，时间稍微长一点肉就老了。谨记：汤不要倒掉。
3、鸡蛋打散，加入煮蛤蜊的水，比例是1：1，一起打颤。
4、取个盘子，将盘子刷一层油。将蛤蜊摆好在盘子里，将蛋液过筛倒入碗中，蛋液不用过多，没过蛤蜊一半即可。
5、外面覆一层保鲜膜，凉水入蒸锅，大火烧开转中火十分钟，蒸熟即可。
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