芜湖市虎盛餐饮管理有限公司
经营模式:商业服务
地址:芜湖市鸠江区博通科技园
主营:芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送
业务热线:0553-5848707
盒饭-盒饭多少钱-芜湖虎盛工作餐公司
工作餐菜谱:
西红柿炒鸡蛋
食材:番茄,鸡蛋,油,盐,糖
做法:
1、西红柿洗净用开水烫过在顶端用刀划十字形,剥皮,切块
2、鸡蛋加盐打散
3、炒锅入油,将鸡蛋炒好盛出
4、炒锅再入油,下入西红柿翻炒,炒出汁后,倒入鸡蛋合炒,加盐调味即可
干煸黄豆芽
食材:豆芽,油,花椒,干红椒,葱段,姜片,生抽,老抽
做法:
1、豆芽洗净去尾根,锅烧干,加入黄豆芽中火煸炒至略软,盛出
2、锅入油,小火炒香花椒粒和干红椒,花椒弃去,加入葱段和姜片炒香
3、加入黄豆芽,放生抽和老抽翻炒,炒到豆芽完全入味并上色,即可出锅

工作餐菜谱:腰果鲜蔬墨鱼胶
主料:新鲜墨鱼250克。
配料:腰果50克,芥蓝80克,盒饭公司,马蹄50克,鸡蛋1个。
调料:盐6克,胡椒粉3克,盒饭,鸡粉8克,色拉油80克,麦香粉80克,生粉50克,芝士粉15克,泡打粉3克。
制作:
1、先将鲜墨鱼去外皮,切条抽水备用。
2、将冲净水的墨鱼入绞肉机打成墨鱼胶,放入调料,打至起胶,再放入芥蓝、马蹄末拌匀,上蒸箱蒸五分钟,取出撒上干腰果碎,备用。
3、将上述粉类加鸡蛋和水调成脆皮糊,与墨鱼胶下油锅炸至外焦里嫩,切条装盘即可。
特点:鲜墨鱼胶味道独特,外焦里嫩,盒饭送餐,入口脆爽。

工作餐菜谱:小炸牛肉
成分:牛肉,胡椒,红辣椒,葱,生克,大蒜,黄米椒,生料,料酒,胡椒,盐,食用油,淀粉,酱油,鸡精
做法:
1、将牛肉片和料酒,写字楼盒饭,胡椒粉,盐,淀粉以及少量食用油和腌料一起腌15分钟。
2、切成丁的辣椒,红辣椒,大葱切成薄片,黄米椒切成薄片,姜切成薄片,姜,蒜切成薄片。
3、锅加热后,将牛肉放在快速滑动板上,然后更改颜色以显示。
4、将油倒入锅中,炸生姜和大蒜,将胡椒粉和生姜放入香料中,将青椒和红椒和盐炒熟。
5、加入牛肉和炒,酱油,鸡肉和大葱。

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