芜湖工作餐-定制工作餐-芜湖虎盛餐饮有限公司
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经营模式：商业服务
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主营：芜湖工作餐,芜湖食堂承包,芜湖快餐配送
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盒饭菜谱：
黄金蛋炒饭
食材：隔夜饭，葱，鸡蛋，盐
做法：
1、香葱洗干净，切成葱花，剩米饭取出，鸡蛋磕在米饭里，用筷子搅拌至米饭松散
2、小火热锅，倒入少许油，倒入搅好的鸡蛋和米饭
3、保持中小火翻炒至米粒颗颗分明，撒入切好的葱花，再炒1分钟左右，调入生抽、盐，起锅
辣白菜炒饼
食材：饼，辣白菜，蒜，工作餐公司，西葫芦，老抽，开水
做法：
1、烙饼和辣白菜切丝，西葫切片，大蒜拍碎
2、锅里热油，放入一部分蒜碎炝锅，放入西葫芦翻炒均匀后，加入辣白菜继续炒至西葫塌软
3、加入饼的丝，倒入老抽，翻炒均匀后倒入适量开水，炒至水被均匀吸收即可
工作餐菜谱：霸王兔
原料：兔子肉300克，青、红小米辣（均斜刀切条）各20克。
调料：A料（盐3克，鸡蛋清、生粉各20克），小料（葱花、蒜蓉各5克，姜片4克，泡辣椒碎8克，花椒6克），红油60克，料酒15克，盐2克，糖4克，鸡粉3克，色拉油1千克（约耗30克）。
制作：
1、兔子肉连骨斩成2.5厘米见方的小块，加入A料上浆，略微腌制后入烧至三四成热的色拉油中，小火滑透，捞出控油。
2、锅内加入红油，烧至五成热时，放入小料煸香，烹入料酒，放入兔子肉、小米辣和剩余调料，芜湖工作餐，中火慢慢煸炒至兔肉成熟，取出装盘。
工作餐菜谱：豆角土豆炖排骨
材料：
精肋排2根，土豆2个，豆角300克，冰糖2小块，老抽2大匙，姜1小块，盐，鸡精，八角2个，员工工作餐，香叶2片，干辣椒3-4个，花椒适量，陈皮2片
做法：
1、排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用；
2、锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化；
3、加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆；
4、掺入开水适量，职工工作餐，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右；
5、加入豆角和土豆，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干；
6、蕞后加入少许鸡精，出锅装盘。
小诀窍：
1、土豆切块后要放入清水中，否则会变黑的哈
2、要等到排骨焖得差不多熟了的时候再加豆角和土豆（尤其是土豆），要不会烂在锅里成糊糊了哦！
3、豆角和土豆可以换成你喜欢的素菜，一样好吃。
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